Descripción
Pimentón dulce de intenso sabor afrutado Es Toc Vermell. Elaborado con la variedad antigua y tradicional ibicenca Citró de Matances.
Producido en la Finca ecológica Ca na Berri, en Sant Josep.
Condimento de excepcional sabor y calidad, cultivado totalmente de manera ecológica en la isla de Ibiza.
El Citró de matances, es un pimentón que ha sido utilizado, tradicionalmente, para condimentar y elaborar la sobrasada, y otros productos que se extraen durante las matanzas del cerdo.
En la actualidad y en la cocina moderna, lo utilizamos para dar un exquisito sabor a todo tipo de guisos, cocidos, pescado y verduras, entre otros.
Contiene: 50g
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